コラム

製パン店のビジネスモデル

ベルべの倒産に思うこと 昨年11月に2回目の不渡り、行き詰まりが表面化した手作りパンのベルべ。11月8日に全店舗閉鎖&事業を停止、社長と連絡...

2022.02.27